Queijo para as visitas

Se há bolos que enchem a mesa com o seu cheiro e cor, este é um deles.

A textura cremosa do com a base bem sólida fazem as delícias, mas só de quem gosta de queijo.

Cheesecake

200 gr. Bolacha Maria

50 gr. Margarina

500 gr. Philadelphia (ou queijo creme)
250 gr. Açúcar
2 Limões
4 Folhas de Gelatina
400 gr. Natas Batidas

400 gr. Frutos Silvestres





Desfazer a bolacha com a margarina e forrar a base da tarteira; Levar ao frio por 30 minutos;

Misturar o queijo com o açúcar e bater bem; Juntar o sumo dos limões e as folhas de gelatina;

Envolver as natas batidas e por a mistura na tarteira; Levar ao frio por 12 horas;

Reduzir os frutos silvestres com 2 colheres de sopa de açúcar e espalhar por cima do Cheesecake;

Servir frio;

Bom apetite!